В настоящие время пищевой полиэтилен настолько плотно вошел в нашу жизнь, что многие уже и не представляют, что когда-то было по-другому. Мало кто помнит, но раньше в магазин ходили с большими хозяйственными сумками, сетчатыми сумками, а пакетики были далеко не одноразовые. Упаковка продукта в полиэтилен полностью отсутствовала.
А в качестве упаковки использовалась плотная серая бумага. Фасовка продуктов питания в пищевой полиэтилен – обыденная услуга в каждом супермаркете. В него заворачивают абсолютно все. Но насколько безопасна такая упаковка, с полной уверенностью не могут ответить ученые ни одной страны.
Среди производителей пищевых продуктов, фасовка в пищевой полиэтилен пользуется большой популярностью. Так как на нее очень легко наносить яркую и броскую рекламу. Чем привлекательнее будет упаковка внешне, тем большее количество покупателей остановят свой взгляд на полке с продуктом. Так же такая упаковка защищает пищевые продукты от внешних воздействий: влага, солнечные лучи или пыль. В связи с этим, срок реализации значительно увеличивается.
Фасовка сыпучих продуктов — fasoyka.by
Насколько безопасно разогревать, замораживать и хранить продукты в полиэтилене?
Многие продукты, сейчас, возможно подвергать термической обработке прямо в упаковке из пищевого полиэтилена. Например рис, гречка, различные каши. Они могут вариться прямо в пакетиках. Несмотря на то, что это значительно упрощает процесс приготовления, такой способ не является полностью безопасным. Поэтому многие врачи и диетологи не рекомендуют использовать их, в качестве продукта питания, каждый день.
Для того, чтобы замораживать продукты питания в пищевом полиэтилене, стоит сначала убедиться в том, что упаковка пригодна для низких температур. Не все полиэтиленовые упаковки можно подвергать замораживанию. Так как они могут выделять вредные вещества.
Хранить фасованные в полиэтилен продукты питания в холодильнике, так же необходимо с особой осторожностью. Так как при охлаждении в упаковке может накапливаться конденсат. Убедитесь, что данная упаковка подходит для холодильника, прежде чем хранить в ней продукты питания.
Крайне важно помнить, что не пищевой полиэтилен использовать для упаковки продуктов питания категорически нельзя. Относитесь внимательно к фасованным в пищевой полиэтилен продуктам. Лучше переместить их в стеклянную или бумажную тару, для длительного хранения в холодильнике. В любом случае, нет неопровержимых фактов вреда или полной безопасности пищевого полиэтилена. Поэтому использовать его или нет, в качестве инструмента фасовки, каждый решает сам.
